たべものメモ 3月

おいしかったものとこれから食べたいもの

おいしかったもの -自炊-

・つめたいたまねぎ

　たまねぎを剥いてくし切りにする。電子レンジで温野菜になるようにかける。熱が通ったたまねぎの粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。冷えたたまねぎに塩をかけて食べる。

・さつまいもバター

　温野菜にしたさつまいもにバターをのっける。さつまいものあたたかさでバターがとける。食べる。

・ポトフ

　豚肉を塩漬けにする。デカい豚バラ肉がすきだけどソテー向きの肩ロースとかでもいける。3日くらい置いたものを水で塩抜きする。野菜はたまねぎとにんじん、じゃがいも。大きめが好きなのでそのように切る。にんじんは先茹でする。オリーブオイルで肉を炒めてそのまま他の野菜をいれて水を入れる。ブイヨンを入れて煮込む。煮立ってしばらくしたら野菜に味がしみこんだほうがすきなので放置する。あたためて食べる。 

 ・ラム肉

　焼いて少しの塩で食べる。おいしい。

おいしかったもの -自炊以外-

・森永の塩キャラメルサンドクッキー　←期間限定だったらしくURL切れてたので

table-ogino.net

iemone.jp

www.family.co.jp

 食べたいもの -インターネット-

recipe.rakuten.co.jp

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鹹豆漿作った。暖かくてフワフワでめちゃくちゃおいしい…ほんとは台湾みたいな暖かいところじゃなくて日本の冬に最適なんじゃないかな。業務スーパーの油条は終売してたので饅頭をお供に pic.twitter.com/62T31E4vgY

— yucchosan (@yucchosan) 2020年3月29日

oceans-nadia.com

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